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Receita biscoito de polvilho funcional ingredientes e como fazer

Receita biscoito de polvilho funcional ingredientes e como fazer
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Biscoito de polvilho essa delícia pode sim ser incluída em nossa alimentação, com algumas adaptações: ótima pedida para o lanche da tarde! Faça já seu biscoito de polvilho funcional!

Receita biscoito de polvilho

Ingredientes:

1 ovo
1 xícara de chá de polvilho azedo
1 xícara de chá de polvilho doce
1/2 xícara de chá de leite, água ou leite vegetal bem quente (para ser lacfree use a água ou leite vegetal)
2 colheres de sopa de óleo de coco ou girassol
2 colheres de chia ou linhaça (ou meio a meio)
1 xícara de chá de queijo (minas frescal light, cottage, ricota, ou queijo ralado light cuidado com o sal deste)
sal a gosto ervas a gosto (orégano, alecrim, salsa desidratada, etc)

Modo de preparo:

Na batedeira com o acessório de gancho, misture os polvilhos, sal e óleo. Dê uma escaldada com o leite ou água quente.
Acrescente o ovo, o queijo e a linhaça ou chia e as ervas e continue batendo. Acrescente o queijo.

receita de biscoito polvilho

Foto:Divulgação/Pixabay

Bata bem até formar uma massa bem consistente, porém ainda úmida. Caso não consiga formar bolinhas com as mãos, faça palitos com o auxílio de duas colheres molhadas em água para dar forma. Na assadeira antiaderente ou de silicone não há necessidade de untar previamente.

Asse em forno pré-aquecido a 180º até ficarem dourados. O tempo varia de acordo com o forno, fique de olho! Ele fica com a casquinha crocante por fora e macio por dentro.

Faça um chá de hibisco com limão para acompanhar e delicie-se com moderação!

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