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Receita bolo de cenoura com aveia ingredientes e como fazer

Receita bolo de cenoura com aveia ingredientes e como fazer
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Ingredientes
Bolo:2 cenouras grandes (cerca de 250g) ; 4 ovos ; meia xícara (chá) de óleo ; meia xícara (chá) de Leite NINHO® ; 2 xícaras (chá) de açúcar ; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ; 1 colher (sopa) de fermento em pó ; meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos ; manteiga para untar ; farinha de trigo para polvilhar

Cobertura: 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES® ; meia xícara (chá) de açúcar ; 50g de manteiga ; meia xícara (chá) de leite ; meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos

Modo de preparo
Bolo:Raspe a casca das cenouras, lave-as e cozinhe-as em água. Escorra a água e deixe as cenouras esfriarem um pouco. Em um liquidificador, bata as cenouras cozidas com os ovos, o óleo e o Leite NINHO. Transfira para uma vasilha e misture o açúcar, a farinha de trigo peneirada com o fermento e a Aveia. Coloque em uma forma retangular (20 x 30cm) untada e polvilhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Quando o bolo estiver quase pronto, prepare a cobertura.
Receita bolo de cenoura com aveia
Cobertura: Em uma panela, misture o Chocolate em Pó com o açúcar, a manteiga e o leite e leve ao fogo baixo. Deixe ferver por cerca de 2 minutos ou até engrossar. Desligue o fogo, misture a Aveia e bata bem com uma colher ou garfo. Coloque sobre o bolo ainda quente. Sirva.

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