Receitas

Receita de arroz doce com ovos nevados ingredientes e como fazer

Receita de arroz doce com ovos nevados ingredientes e como fazer
5 (100%) 1 voto Gostou Do Artigo?Deixe Seu Voto

Receita de arroz doce com ovos nevados

Ingredientes
1/2 xícara (chá) de arroz gomoso (tipo japonês)
2 e 1/2 litros de leite fervente
2 e 1/2 xícaras (chá) de água (500 ml)
3 gemas
1 pedaço de casca de limão
3 claras
1 pitada de sal
1 colher (sopa) bem cheia de açúcar de confeiteiro GLAÇÚCAR
2 xícaras (chá) de açúcar UNIÃO
canela em pó para polvilhar

Modo de preparo 
Leve ao fogo o arroz com a água, a casca de limão e o sal. Ferva em fogo brando até enxugar. Acrescente metade do açúcar, o leite aos poucos, e deixe cozinhar até ficar cremoso. Tire 2 colheres de sopa desse creme e misture com as gemas e o açúcar restante.
Receita de arroz doce com ovos nevados

Adicione ao arroz e mexa para que cozinhe. Bata as claras com o GLAÇÚCAR até ficar bem firme. Coloque sobre o creme de arroz, às colheradas, deixe cozinhar, virando uma vez. Retire as claras cozidas para uma travessa de serviço (funda), e cubra com o arroz doce. Deixe esfriar, leve à geladeira e polvilhe com a canela.

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.