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Receita de bolo de aniversário ingredientes e como fazer

Receita de bolo de aniversário ingredientes e como fazer
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Receita de bolo de aniversário

Ingredientes
Massa:8 ovos ; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída; 1 colher (sopa) de fermento em pó; manteiga para untar ; farinha de trigo para polvilhar

Recheio de chocolate:1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® ; 1 tablete de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo

Recheio de baba de moça:1 lata de Leite MOÇA® ; 1 vidro de leite de coco (200ml) ; 4 gemas

Cobertura: 1 xícara (chá) de açúcar ; 4 claras ; castanhas-do-pará moídas para decorar

Modo de preparo
Massa:Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e junte o leite. Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo, a castanha-do-pará e o fermento e misture delicadamente. Despeje em uma forma redonda (28cm de diâmetro), untada e polvilhada e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme. Reserve.

Recheio de chocolate
Em uma tigela, aqueça o Creme de Leite em banho-maria e misture o Chocolate picado. Mexa até formar um creme homogêneo. Reserve.

Recheio de baba de moça
Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver, cozinhe por cerca de 1 minuto, até engrossar. Retire do fogo e espere esfriar. Reserve.

Cobertura
Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e leve para ferver, sem mexer, até obter uma calda em ponto de fi o. Enquanto a calda se forma, bata as claras em neve. Sem desligar a batedeira, despeje a calda em fi o quando estiver no ponto e bata até que a tigela da batedeira esfrie.

Montagem
Corte o bolo em três partes iguais. Sobre uma das partes, espalhe o recheio de Chocolate e cubra com a outra parte da massa. Espalhe o recheio de baba de moça e cubra com a última parte da massa. Espalhe o marshmallow sobre todo o bolo e cubra com castanha-do-pará. Sirva.
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