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Receita manteiga de batata doce ingredientes e como fazer

Receita manteiga de batata doce ingredientes e como fazer
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Receita manteiga de batata doce certamente você já viu outras manteigas que não a de leite, como a de chocolate. Mas que tal usar um dos produtos mais baratos do mercado para fazer uma manteiga que pode ser usada em bolos, em iogurtes e em outras receitas, tornando-as mais doces? Estamos falando de manteiga de batata doce.

Se este tipo de manteiga causou surpresa, saibam que existem vários tipos de vegetais que são doces a beterraba, por exemplo e que podem ser usada em receitas. No caso da batata doce, como o nome indica, a usamos mais para um purê, cozida ou frita. Mas ela permite, também, que façamos uma bela manteiga.

Além de oferecer um ingrediente diferente, fazendo com que fujamos da rotina, a manteiga de batata doce é fácil e rápida de preparar. Confira abaixo:

Receita manteiga de batata doce

Ingredientes
Três xícaras e meia de purê de batata doce
Duas maçãs, sem casca, e cortada em pedaços
Uma xícara e um quarto de suco de maçã
Três quarto de uma xícara syrup que pode ser substituída por mel
Um quarto de xícara de açúcar mascavo fino
Um quarto de xícara de rum
Casca e suco de uma laranja
Duas colheres de chá de baunilha
Duas colheres de chá de gengibre
Duas colheres de chá de canela
Uma colher e meia de sal
Uma colher de chá de amêndoas
Um quarto de colher de chá de cravo da Índia
Receita manteiga de batata doce

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e mexa até que tudo se combine em uma só mistura.
Coloque para ferver e mexa para evitar que fique grudento
Abaixe o fogo para médio e cozinhe por cerca de 30 minutos. Continue mexendo para que todos os ingredientes cozinhem por igual.
Após o cozimento, coloque tudo em um processador de alimentos e bata até que tudo fique suave.
Deixe esfriar e coloque em uma jarra ou vidro e coloque na geladeira.
Sirva como cobertura de bolo, pães ou outros doces, dando-lhes um sabor especial.

E então, que tal experimentar? Fuja da rotina e faça algo diferente.

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